Genuss-Abend Silvester

Genuss-Abend am Mächlerhof heißt, sich Zeit nehmen und auf Neues einlassen. 

Wir wollen dich wie jedes Jahr auch am letzten Abend des Jahres kulinarisch überraschen, daher ist das Menü vorher nicht bekannt. Es wird wie immer mutig und anders sein, saisonal und regional, wo sinnvoll, aber am Ende stets ehrlich und ohne Chichi. Die tollen Produkte sollen im Vordergrund stehen. 

Ein Genuss-Abend bedeutet bei uns aber immer auch, neue Menschen kennen zu lernen, die die gleiche Leidenschaft teilen: mit Freude und Genuss zu essen, ohne steriles Ambiente, sondern in voller Gemütlichkeit und mit ehrlich gemeinter gastgeberischer Umsorgung.

Zum Start des Abends bekommen alle von uns einen Aperitif (mit oder ohne Alkohol) zum Anstoßen.
Danach folgt ein wunderbares 8-Gänge-Menü, für das du Zeit zum Entdecken und Genießen hast. 

Julia und das Serviceteam nehmen dich dabei bei jedem Teller auf eine kleine Geschmacks- und Herkunftsreise mit.

Und für alle, die bis Mitternacht bleiben, laden wir auf ein Glas Schäumendes zum Jahreswechsel ein.

Ansonsten kannst du Getränke ganz normal nach Karte bestellen. Besondere Weine schenken wir an diesem Abend auch glasweise aus. 

Solltest du kein Fleisch essen, dann gib das bitte verbindlich bei der Reservierung an. Und lass uns wissen, ob du bei Fisch und/oder Meeresfrüchten eine Ausnahme machst.

An Silvester kommt zu uns eine Mischung auf Hausgästen und Foodies aus der Region.

Wir vermieten am Mächlerhof 10 ganz besondere Unterkünfte - vom Tiny House bis zur Erdwohnung. Über Silvester bleiben unsere Hausgäste alle eine Woche bei uns. Am Silvesterabend treffen sie auf Menschen aus der Region, die gerne einen entspannten, kulinarisch besonderen Abend erleben wollen und offen für einen Plausch mit Unbekannten sind. 

Das gibt für alle noch mehr spannenden Gesprächsstoff als sonst bei unserem "normalen" Genuss-Abenden 😊
Da sind Paare dabei, jünger und älter, der ein oder andere Hund, mal kleine Freundesgruppen und Julias Eltern mitten drin.  

Nein 🤗 Wir legen am Mächlerhof zwar großen Wert auf gutes Essen, null acht fünfzehn gibt es da nicht. 

Aber jeder darf zu uns zum Essen kommen, wie die Person sich wohlfühlt. Da gibt es kein richtig oder falsch - auch nicht an Silvester. Lust auf das kleine Schwarze? Super! Du bist eher der Jeans Typ? Auch gut!

Zu warm sollte sich allerdings keiner anziehen. Bei uns friert man definitiv nicht.

Mit dem Menü sind wir bis 23.00 Uhr fertig, so bleibt genügend Zeit, Zuhause oder woanders feierlich auf das neue Jahr anzustoßen.

Alle Gäste des Abends sind aber eingeladen, bis Mitternacht zu bleiben und mit uns auf das neue Jahr an Feuerschalen draußen auf der Terrasse anzustoßen. Wir laden euch dann auf ein Gläschen ein!

Feuerwerk gibt es keines - aus Rücksicht auf unsere Tiere im Stall und die eigenen und Gästehunde, die genau wegen des ruhigen Silvesters unseren Mächlerhof zu schätzen.

Externe Gäste dürfen an diesem Abend leider anders als sonst keinen Hund mitbringen, weil wir zu dieser Zeit im Jahr viele Übernachtungsgäste mit Hund haben. Da haben wir unsere "Hundegrenze" also schon erreicht.